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常見問題

【果醬/抹醬的保存期限】

果醬類未開封常溫約3個月,冷藏6個月;

抹醬類未開封常溫約1個月,冷藏約3個月。

黑糖抹茶抹醬及奶茶抹醬未開封常溫約5-7天,冷藏約1-2個月。

果醬開封後請一律放冰箱冷藏保存,並請儘快在2-4周內食用完畢,
請使用乾燥乾淨食器挖取,使用後請儘快放回冰箱,
請勿放在室溫至完全退冰,
即使未開封也可以放冰箱冷藏保存。

部份果醬顏色會隨著時間有變化,如草莓果醬會越來越呈現褐色,

雖然味道影響不大屬正常現象,但還是建議不要放太久哦!

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如何判斷果醬是否腐壞

瓶蓋已有突起感或滲漏或開瓶時有氣體的聲音,都可能已發酵腐壞。

開瓶後若表層蓋子上已有白綠色的明顯發霉現象,就不要再食用囉!

夏天天氣炎熱,若開瓶後放室溫超過半天就建議不要再食用了,

即使還沒有發霉現象,果醬也可能開始有發酵狀況了。

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果醬打不開,怎麼辦?

可使用防滑止滑墊嚐試,或準備一鍋熱水,將果醬瓶倒放在鍋子,
用熱水沖泡瓶蓋處,不要沖煮到瓶身,再把瓶身擦乾試著轉開看看。

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果醬會很甜嗎?

每個人對酸甜的感受度不同,所以無法保證一定甜或不甜。
法式果醬糖度大約都在65%以上這幾年對顧客們的接受度觀察,
發現普遍台灣人無法接受,所以糖用量幾乎都會調整減半減量使用。

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果醬為什麼是有些水水的不是巿售的膠稠狀?

我們的手工果醬沒有加入任何人工化學合成的果膠類膠稠物,

只使用有機蘋果做為基底果膠,不同水果會有不同的果膠含量多寡,

煮製出來的果醬也就會有不一樣的風貌狀態。

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小朋友能不能吃果醬?

果醬有含糖,小朋友多大才能吃含糖食物得由家長自行斟酌哦!

另外,蜂蜜藍莓狗醬是屬人和狗狗都可以食用的低甜度果醬,

因含有蜂蜜不建議嬰幼兒食用,欲食用家長可先詢問專業醫師

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若有其他問題,請與我們聯繫。

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