常見問題

【果醬／抹醬的保存期限】

果醬類未開封常溫約3個月，冷藏約6個月；
抹醬類未開封常溫約1個月，冷藏約3個月。
黑糖抹茶抹醬及奶茶抹醬未開封常溫約5-7天，冷藏約1-2個月。
果醬開封後請一律放冰箱冷藏保存，並請儘快在一個月內食用完畢，

請使用乾燥乾淨食器挖取，使用後請儘快放回冰箱，
請勿放在室溫至完全退冰，即使未開封也可以放冰箱冷藏保存。

部份果醬顏色會隨著時間有變化，如草莓果醬會越來越呈現褐色，

雖然味道影響不大屬正常現象，但還是建議不要放太久哦！

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【如何判斷果醬是否腐壞】

瓶蓋已有突起感或滲漏或開瓶時有氣體的聲音，都可能已發酵腐壞。
開瓶後若表層蓋子上已有白綠色的明顯發霉現象，就不要再食用囉！
夏天天氣炎熱，若開瓶後放室溫超過半天就建議不要再食用了，
即使還沒有發霉現象，果醬也可能開始有發酵狀況了。

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【果醬的顏色變深了，是壞掉了嗎？】

因果醬無添加任何色素等人工化合物，
隨時間色澤慢慢變深變褐色屬正常現象（未開瓶），
果醬若無上題判斷是否腐壞狀況皆可食用。

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【果醬打不開，怎麼辦？】

可使用防滑止滑墊嚐試，或準備一鍋熱水，將果醬瓶倒放在鍋子，
用熱水沖泡瓶蓋處，不要沖煮到瓶身，再把瓶身擦乾試著轉開看看。

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【果醬會很甜嗎？】

每個人對酸甜的感受度不同，所以無法保證一定甜或不甜。
法式果醬糖度大約都在65%以上，這幾年對顧客們的接受度觀察，
發現普遍台灣人無法接受，所以糖用量幾乎都會調整減半減量使用。

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【果醬為什麼是有些水水的不是巿售的膠稠狀？】

我們的手工果醬沒有加入任何人工化學合成的果膠類膠稠物，
只使用有機蘋果做為基底果膠，不同水果會有不同的果膠含量多寡，
煮製出來的果醬也就會有不一樣的風貌狀態。

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【小朋友能不能吃果醬？】

果醬有含糖，小朋友多大才能吃含糖食物得由家長自行斟酌哦！
另外，蜂蜜藍莓狗醬是屬人和狗狗都可以食用的低甜度果醬，
因含有蜂蜜不建議嬰幼兒食用，欲食用家長可先詢問專業醫師。

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