常見問題
Q1.果醬的保存期限有多久呢？
Q2.續上題，果醬可以放到6個月? 那有加防腐劑吧!!!
Q3.果醬開瓶了但忘記放冰箱怎麼辦？壞掉了嗎？
Q4.果醬食用注意事項：
Q5.果醬打不開，怎麼辦？
Q6.果醬會很甜嗎？
Q7.手工果醬為什麼是有些水水的?! 和印象中一般的果醬膠稠感狀很不同!
Q8.小朋友能不能吃果醬呢？
Q9.我可以引用及使用這篇”果醬常見問題”嗎?
Q10.訂購匯款完成後多久會收到呢？
Q11.為什麼手工果醬及婚禮小物這麼貴？
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Q1.果醬的保存期限有多久呢？
果醬類未開封常溫約3個月，冷藏約6個月；
抹醬類未開封常溫約1個月，冷藏約3個月；
黑糖抹茶抹醬未開封常溫約5-7天，冷藏約1-2個月；
果醬開封後請一律放冰箱冷藏保存，並請儘快在2-4周內食用完畢，
請使用乾燥乾淨食器挖取，使用後請盡快放回冰箱，
不要放在室溫下半天才放回冰箱！
即使未開封也可以放冰箱冷藏保存，可以保存的更久一點。
而果醬瓶身的標示的保存期限都為3個月，
是希望大家能盡快食用完畢，畢竟果醬全都無添加防腐劑及色素，
部份果醬的顏色也會隨著時間有變化，
如草莓果醬會越來越呈現褐色，雖然味道影響不大，是正常現象，
但還是建議不要放太久哦!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Q2.續上題，果醬可以放到6個月? 那有加防腐劑吧!!!
糖，就是最好的天然防腐劑哦！
果醬就是由水果+糖而成的，糖使用的越多，封瓶消毒的功夫做的越好，是可以存放更久的哦！
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Q3.果醬開瓶了但忘記放冰箱怎麼辦？壞掉了嗎？
請先檢查果醬表層或蓋子上有沒有白白綠綠的發霉現象，
如果有，那就千萬不要再食用囉！
如果還沒有，請先聞聞果醬是否有明顯的發酵酸味，
若沒有為以為防萬一也可先淺嚐一小口是否和之前的味道有所不同，
若不敢嚐試也就別勉強再繼續食用了。
夏天天氣較炎熱，開瓶沒有放冰箱保存超過半天就建議不要再食用了，
因為即使還沒有發霉現象，果醬也已經開始有發酵狀況了哦！
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Q4.果醬食用注意事項：
請務必使用乾淨乾燥的湯匙或抹刀挖取果醬，以防水氣進入造成發霉哦！
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Q5.果醬打不開，怎麼辦？
看看家裡有沒有防滑止滑墊，記得先將瓶身擦乾，再墊上防滑墊試開看看！
如果沒有，把果醬橫著拿，用溫熱水沖瓶蓋的地方，
不要沖到瓶身，再把瓶身擦乾，試著轉開看看！
或可至商品區選購小醬鴨開瓶器，材質為軟性的，所以適用於各種尺寸的瓶罐哦！
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Q6.果醬會很甜嗎？
果醬一定是甜的！
但是因為每個人對酸甜的感受度是不同的，所以我們的果醬會不會太甜，
得由您自己嚐試了才知道哦！
所謂的法式果醬，糖度大約都要在65%才稱為果醬，
但這樣的甜度對台灣人來說太甜了，經過這幾年我們對顧客們的接受度觀察
也將果醬使用的糖度已減到30~60%左右，依各種水果做不同的調整。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Q7.手工果醬為什麼是有些水水的?! 和印象中一般的果醬膠稠感狀很不同!
我們的手工果醬沒有加入任何人工化學合成的果膠類膠稠物，
只有使用有機蘋果做為基底果膠，讓本身果膠含量較低的水果有膠稠狀些，
但也仍然沒有辦法像巿售果醬一樣呈現如膠狀或凍狀哦!!
而果膠本身就很豐富的水果，例如蔓越莓，所煮製完成的果醬，
就會和其他果膠含量較低的水果果醬呈現非常不同的狀態，就會非常的膠稠哦!!!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Q8.小朋友能不能吃果醬呢?
這個問題應該問問媽媽自己本身願不願意讓小朋友吃果醬哦!!!
因為果醬一定是含糖的，至於多大才能吃含糖的食物?
要不要給小朋友吃含糖的食物?得由媽媽自己來決定哦!!!
另外，蜂蜜藍莓狗醬是屬人和狗狗都可以食用的低甜度果醬，
不建議給嬰幼兒食用，因為含有蜂蜜，至於多大可以食用蜂蜜?
也請媽媽們詢問您們的醫生哦!!!
因為網路上的說法都不一樣很傷腦筋呢！
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Q9.我可以引用及使用這篇”果醬常見問題”嗎?
如果您單純想和朋友分享，在網路上轉載請標明出處及網址；
如果您也想賣果醬或原本就是同業，請不要做任何轉載使用或抄襲，
因為我們的做法和比例一定會有所不同，遇到的顧客問題也不盡相同，
也請尊重著作權。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Q10.訂購匯款完成後多久會收到呢?
為保持果醬新鮮度，我們不會庫存過多的果醬現貨；
若您所訂購的果醬口味無現貨，最晚將於2周內可到貨；
若遇水果產量不穩定，將會公佈於最新消息或Facebook粉絲專頁延後出貨！
例如草莓需視天氣及農場出貨量狀況，較無法準確預估到貨日期。
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Q11.為什麼手工果醬及婚禮小物這麼貴?
『不就是水果和糖，自己煮也不用那麼貴，就算再加個煮果醬時間2-3個小時，
以時薪150-200元計，也才多少錢?!』
但做果醬這件事如果變成了職業，就真的不僅僅是只有煮果醬的那幾個小時而已！
我一個人需要包辦所有行政、會計、採購、行銷、攝影、研發、製作、包裝出貨等，
所有的事務之外，還有工作室的基本設備添購、租金、水電網路瓦斯費、
甚至是我自己的勞健保費用，還有環保局回收處理營業申報費用等.......。
這些全部都是扣除果醬本身的材料成本以外的隱形成本費用！
（以上以我們自己為例，每家手工果醬背景狀況不同也會有所不同！）
至於婚禮小物，單瓶70元，加了個紙盒包裝為什麼多好幾十元?!
包裝材料有這麼貴?
除了包裝材料費以外，還有我花時間紙盒蝴蝶結貼紙，一個一個弄上去的手工費用啊！
我跟大家都一樣，花時間工作上班，也都是需要賺錢為了養家的！T.T