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金柑烏梅湯

金柑烏梅湯

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  • Good Jam工作室 自取

Description

/內容物:宜蘭金柑、糖烏梅湯檸檬汁/

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The World's Original Marmalade Awards & Festival
▌金柑烏梅湯 ▌世界柑橘類果醬大賽-銅獎


從二三年前要開始製作熱紅酒及熱奶茶而開始接觸香料及中藥材時,
發現酸梅湯這個有趣的香料包,而且各家都有自己的不同小配方,
當時就把這個有趣食材收在心底,看看有沒有機會可以搭上哪款水果。

直到2022年底決定參加英國柑橘類大賽,
試了幾款柑橘,最後以宜蘭長實金柑搭配烏梅湯這個超台組合參賽。

入口是金柑果肉和柑橘皮香帶點酸,喉頭再帶出熟悉的烏梅湯甘甜味,
最後竄上烏梅的煙燻尾韻。
.

超台口味,如果你和我一樣愛喝烏梅湯,
也會尬意這款口味。
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除了當麵包塗醬,很適合加在優格裡或沖泡成果茶喝哦!

* 果醬內有黑色點點為烏梅,不是髒東西哦!*

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保存方式:開封後請放冰箱冷藏,並儘快在4周內食用完畢
保存期限:果醬類未開封常溫約3個月,冷藏約6個月
注意事項:請使用乾淨擦乾的食器挖取

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